Muito além da economia, uma prática de humanidade: Facfan/UFMS une Cooperativismo e Engenharia de Alimentos

A Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição (Facfan) da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), por intermédio da Professora Raquel Campos, convidou o Professor Flodoaldo Alves de Alencar para realizar, nesta semana, uma palestra especial com o tema “Conhecendo o Cooperativismo” para os acadêmicos da disciplina Sistema Agroindustrial Alimentar. A Diretora da Facfan, Profa Luciana Miyagusku, esteve presente para prestigiar  este momento ímpar de trocas de conhecimentos.

O professor Flodoaldo é formado em Medicina Veterinária pela UFMS desde 1979. Possui mestrado em Ciência de Alimentos pela Unicamp e especialização em Avaliação da Aprendizagem pela PUC-Campinas. Atuou como professor na Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, onde se aposentou em setembro de 2013. Sempre esteve envolvido com o fortalecimento do cooperativismo na região Centro-Oeste e Tocantins, e participou ativamente do Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo (Sescoop).

Durante a palestra, o professor abordou conceitos relacionados ao cooperativismo, os sete princípios dessa prática, suas vantagens e apresentou casos práticos de sucesso. Além disso, respondeu às perguntas dos acadêmicos, transmitindo conhecimento e experiência profissional. A presença de profissionais com a trajetória do professor Flodoaldo reforça o compromisso da Facfan em aproximar os estudantes da realidade do mercado.

Por fim, a acadêmica Aldaleide Maria relatou:

“Como acadêmica de Engenharia de Alimentos 66+, compreendi, com a palestra do professor Flodoaldo, que o cooperativismo é mais do que uma estrutura econômica: é uma prática de humanidade, e a educação é o fio condutor que nos ensina a comunicar, compartilhar, transformar e entender que o processo de aprendizagem ao longo da vida é permanente.”

Fonte: UFMS